中国・四国地方を中心に焼肉専門店などを展開する株式会社ふじや様が開発した
雑穀のタカキビを主原料にした『代替肉』販売開始のニュースが日本経済新聞に掲載されました。
2024年2月22日 日本経済新聞 紙面/Web版（2種）
ー徳島の外食チェーンふじや 代替肉「おいしさ」追求雑穀
タカキビ主原料で商品化 味のクセ少なく 食べ比べ企画で調査もー
ー徳島の外食店ふじや、タカキビ原料の代替肉を本格販売ー
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記事では、大豆ではなく地元の特産品である「タカキビ」が原料となった全く新しい代替肉であることが取り上げられ注目を集めました。
この記事がきっかけとなり、後日、毎日放送のディレクター様から取材希望のご連絡をいただき20分に渡り、
生中継→VTR→スタジオ生試食までしていただきました。
新聞掲載からテレビというのはよくあるメディア連鎖です。
今後も新聞・テレビなどメディアへの露出を通じて、事業者様の認知拡大に貢献してまいります。
